Kaart Satellite Text

Voor drankjes en tapas, ga langs bij de gevangenis…

 - ©ADT-ATO(Véronique KIRSZBAUM)

2014-05-12 – Heb je eens zin in iets nieuws, een reis naar een andere plek, waar je je een held op het witte doek kunt wanen en een doorleefde culturele ervaring kunt meemaken? Duw dan de deur open van de gloednieuwe Alcatraz Bar bij het kanaal.

Het echte Alcatraz is zoals bekend een eiland in de baai van San Francisco. Het trekt elk jaar een miljoen bezoekers, die de zeevogels willen bewonderen of liefhebbers zijn van oude vuurtorens (een van de oudste aan de westkust die nog actief is). Maar de meesten van hen komen hier voor een huiveringwekkende en spannende episode uit de Amerikaanse geschiedenis. Want van 1934 tot 1963 was dit een zwaarbewaakte gevangenis, met onder andere de beroemde bewoner Al Capone, de bekende maffiabaas die uiteindelijk gesnapt werd door zijn belastingovertredingen.

Geïnspireerd door de film

Maar belangrijker voor ons verhaal: de rots is ook de locatie en een personage op zich in de film van Don Siegel uit 1979, Escape from Alcatraz, met Clint Eastwood als de zwartgallige held die erin slaagt te vluchten samen met twee broers en voorgoed van de radar te verdwijnen. Dit is het waargebeurde verhaal van de enige bajesklanten die ooit uit de gevangenis zijn geraakt zonder instemming van de overheid en die daarna nooit meer zijn teruggevonden.

1979, dat is ook het geboortejaar van Lucas Trotta, die – Joost mag weten waarom – meteen gefascineerd en geobsedeerd raakte door de film toen hij hem voor de eerste keer zag. Nu heeft deze knappe jongen van 35 jaar, met een trendy uiterlijk en massa’s enthousiasme, geïnvesteerd in een oude hangar aan de Koolmijnenkaai en een bar geopend die is ingericht als de beroemde gevangenis.

Een beetje geschiedenis en veel verrassingen

Bij het binnenkomen is er op het eerste gezicht weinig bijzonders te zien. Het bord dat buiten staat, vermeldt cocktails en kleine snacks. Je moet eerst voorbij een zwart en geel geschilderde blinde muur, voordat je terechtkomt in een galerie, waar borden onder plexiglas het verhaal vertellen van de Californische gevangenis. Is het een tentoonstelling? Een museum? Aan het einde van de galerie kom je terecht in de bar en daar … Wat een schok! Je bent in de gang van het cachot en om je helemaal bij de les te houden, zie je in de eerste cel meteen al een elektrische stoel staan. Daarnaast en daartegenover liggen een achttal alkoven naast elkaar, gelukkig zijn ze open. Daar staan stoelen en tafels, met daarop een menu in de vorm van de San Francisco Chronicle in een typogram dat doet denken aan de jaren dertig.

Als we een kwartslag draaien, dan zien we de bar. De achtergrond is niets minder dan de wapenverzameling van de cipiers, een muur vol grote geweren die voor het grijpen hangen – maar eigenlijk is een poster die je op het verkeerde been zet. Het personeel is gekleed in een oranje overall en op een groot scherm draait de film continu. Zelfs in het serviesgoed is de lijn consequent doorgetrokken: de vinaigrette zit in een spuit, de ‘shots’ worden geserveerd in een confituurpot en als servet kun je een rol wc-papier krijgen! Niet allemaal even smaakvol dus, maar wel grappig en zonder kapsones.

Drinken en lachen

Zoals je mag verwachten, hebben de cocktails bijpassende namen, zoals Perpette (levenslang), Délit de fuite (vluchtmisdrijf) of Garde à vue (voorlopige hechtenis). Of de naam van een beroemdheid, van wie de ‘mugshots’ op de muur hangen: Scarface, Henry Young en Don Corleone. In de cocktailbar vind je ook de klassiekers, energiedrankjes, alcoholvrije cocktails, extralarge porties, bubbels, bier en frisdrank. En om je alcoholspiegel te laten dalen: milkshakes, ijsjes, salades en ‘tapraz’.

Ga vooral een kijkje nemen om te zien of dit relaas klopt. En nog leuker, neem je vrienden mee zonder hen op de hoogte te brengen: verrassing gegarandeerd!

Véronique Kirszbaum

Alcatraz stuzzicheria – cocktail – ijs, Koolmijnenkaai 36, 1080 Brussel www.alcatraz-bar.be