2015-11-16 – Op het dak van de Foodmet, de nieuwe voedingshal bij Abattoir, komt in 2016 een Urban Farm met een oppervlakte van bijna 4.000 m².
Het gaat hier over een Europese primeur in de stadslandbouw, waarvoor BIG cvba en Abattoir nv een samenwerkingsovereenkomst tekenden. BIG huurt het dak en neemt de exploitatie van de Urban Farm op zich. Het businessmodel bestaat uit de combinatie (aquaponics) van viskweek (aquacultuur) met de teelt van groenten, fruit, kiemgroenten en jonge planten op water (hydroponie). Er is ook een restaurant met terras gepland op het dak, waarvoor Abattoir een uitbater zoekt.
Steun van Europa
De Foodmet ging open op 29 mei 2015, waarmee de eerste fase van het Masterplan Abattoir 2030 van start ging. Deze overdekte markthal werd mede mogelijk gemaakt door de steun van de gemeente Anderlecht, het Brussels Gewest en Europa. De investering bedraagt 18 miljoen euro, waarvan 7,5 miljoen euro wordt gedekt door een EFRO-subsidie. Het saldo wordt gefinancierd door Abattoir en zijn concessiehouders.
BIG (Building Integrated Greenhouse) cvba iseen Belgisch bedrijf dat werd opgericht door Lateral Thinking Factory Development. Het bestaat uit ECF (met twee operationele ‘aquaponische’ stadsboerderijen van vergelijkbare grootte in Berlijn en in Bad Ragaz) en TZervice (gespecialiseerd in voedings- en landbouwinnovaties). Deze firma werd door Abattoir geselecteerd om de stadsboerderij van de Foodmet uit te bouwen en operationeel te maken.
Dit project omvat 1.800 m² onder glas en 1.800 m2 in open lucht en voorziet eveneens in de warmterecuperatie van de koelkasten, direct gebruik van regenwater en zonne-energie, korte circuits zonder logistiek, voedselproductie zonder pesticiden of antibiotica, enz.
Meer info: www.abattoir.be
